surówka z bławatkiem
Moja sałatka, zrobiłam sama i...zeżarłam też sama....

Pewnie się zdziwisz lub będziesz zawiedziona, ale zastanów się, czy naprawdę potrzebujesz przepisu? Na pewno nie brak Ci wyobraźni, by stworzyć własną niepowtarzalną oryginalną sałatkę z...czegokolwiek: z bławatkiem czy bez. I wiesz co, możesz ją zrobić na tysiąc sposobów. Fantazja nie zna granic!!!


W lodówce miałam:


Sałatę masłową ( może być też lodowa lub taka i taka…)

Pomidorki koktajlowe

Zielony ogórek

Oliwki czarne i zielone

Ser bałkański


Z mojej mieszanej rabaty przyniosłam:

Listki żółtego oregano

Szczypiorek 

( możesz dodać kukurydzę, żeby było barwnie, cukinię, koperek - jak wolisz )


Z wycieczki rowerowej CHABRY BŁAWATKI !!! , a z trawnika w ogrodzie STOKROTKI


Przyprawy

sól, pieprz, trochę octu balsamicznego, oliwa z oliwek - mam oryginalną z farmy domowej w Hiszpanii, pycha!


Sposób przygotowania

Nie będę wchodziła w takie szczegóły, jak mycie warzyw i ziół…robie to bardzo delikatnie!

Zwrócę uwagę na dwa szczegóły: kolory i kształty. Sałatka powinna wyglądać estetycznie, zachwycić oczy, pobudzić apetyt ! Może zostaniesz pochwalona albo... pochwalisz się sama, dlaczego by nie, kto Ci zabroni…

Sałatka ma nie tylko smakować, ale też wyglądać! Kroję składniki w różny sposób: pomidory w ćwiartki lub plasterki, ogórki najpierw wzdłuż, potem w cieniutkie plasterki, zielone oliwki zostawiam całe, a czarne kroję również w plasterki. Szczypiorek tnę nożyczkami. 

Całość delikatnie mieszam, następnie przekładam do czystej przezroczystej szklanej miski.

Ozdabiam płatkami bławatka i stokrotkami!


Voile!


Brak komentarzy: