21 lipca
Szybki i tani obiad. Omlet z makaronu, zielona sałata z melonem miodowym i świeżymi liśćmi bazylii
przeznaczenie... A tak fajnie zaplanowałam! No!
Na pewno to znacie: Co dziś na obiad? Otwieracie lodówkę, kompletna porażka, brniecie dalej - może zamrażarka? Niewypał... Każda z nas to zna. I tak właśnie powstają oryginalne przepisy - własne, domowe, bo kobieta to taka trochę Ewa: może jednak, co gdyby, niemożliwe...
I tak właśnie lubię: uogotować coś z niczego, na przykład omlet z cienkim makaronem, którego przeznaczeniem było kapąć się w rosole. To smaczny i tani obiad!
Omlet z makaronem
Składniki
ugotowany cienki makaron (dwie - trzy porcje)
szynka lub jakaś kiełbasa ( jak nie ma, nie szkodzi )
jajka (ja dałam 5, bo tyle było w lodówce...)
2 łyżki gęstej śmietany
2 łyżki bułki tartej
płatki żółtego sera
trochę oliwy
1 łyżeczka suszonych ziół prowansalskich
szczypiorek
sól, pieprz
Sposób przygotowania
Makaron lekko podsmażamy na oliwie na delikatny złoty kolor, dodajemy suszonych ziól prowansalskich oraz kiełbasy lub szynki, chwilę mieszamy, rozprowadzamy równomiernie na patelni i zalewamy jajkami roztrzepanymi z śmietaną, bułką tartą, przyprawionymi solą i pieprzem. Kładziemy płatki żółtego sera - ja akurat miałam z pieprzem i chilli. Smażymy pod przykryciem na małym ogniu, aż jajka się zetną.
Dekorujemy świeżym szczypiorkiem.
Zielona sałata z żółtym melonem miodowym i świeżymi liśćmi bazylii
Składniki
kilka liści zielonej sałaty
świeży ogórek
pomidor
pół żółtego melona
świeże liście bazylii
oliwa z oliwek
sól, pieprz
Sposób przygotowania
Zieloną sałatę rwiemy na mniejsze kawałki, ogórek trzemy na cienkie plasterki, pomidor i melon kroimy w kostkę. Skrapiamy oliwą z oliwek, dodajemy świeżych listków bazylii, soli i pieprzu, delikatnie mieszamy. Gotowe! Zielona sałata z żółtym melonem, ogórkiem i pomidorem, przyprawiona korzennym smakiem i zapachem bazylii, to dla mnie właśnie smak lata!
Omlet z makaronem i zieloną sałatą jest daniem lekkim, zdrowym, dietetycznym - takie dla kobiet. Płci męskiej podajemy z garem gotowanych ziemniaków -:)
Brak komentarzy:
Publikowanie komentarza