Słodkie mini deserki na domową imprezę

Deserki w rozmiarze XS, słodkie w smaku i wyglądzie, podane w średnich i małych kieliszkach lub szklaneczkach wyglądają uroczo, estetycznie i profesjonalnie! Za każdym razem wzbudzają zachwyt gości. Idealne na domową imprezę!

1. Mini deserki z masą na bazie śmietany, żółtek i kaszy manny

Składniki masy śmietankowej

0,5 l śmietany 30%

100 g grubo zmielonej mąki lub kaszy manny

100 g cukru pudru

100 ml oliwy

1 opakowanie cukru waniliowego

3 żółtka

Wykonanie deserków

Masa śmietankowa

Podgrzać wszystkie składniki, aż masa zgęstnieje.

UWAGA!!!

NIE dopuścić do wrzenia, bo by się ścięła!

Zdjąć garnek z palnika i włożyć do zimnej wody.

Miksować w tym samym garnku tak długo, aż masa wystygnie i zrobi się krem.

Gdyby przypadkowo groziło ścięcie, należy dolać do masy zimnego mleka, garnek wstawić do zimnej wody i szybko miksować! masa śmietankowa ma mieć konsystencję, jak na filmiku poniżej.

Układanie warstw w kieliszkach

Pierwsza warstwa: biszkopcik, 3 łyżeczki rozgotowanych i wystudzonych moreli

Druga warstwa: biszkopcik, 2 łyżeczki dżemu morelowo-śliwkowego (z żółtych śliwek)

Trzecia warstwa: kawałki gorzkiej czekolady oraz połamane orzechy włoskie, galaretka oraz duuużo śmietankowej masy.

Udekorować ubitą śmietanką.

• Moja sugestia - wersja dla dorosłych:

Biszkopciki można skropić rumem, śmietankę zaś polać likierem.

2. Deserki z cynamonową kruszonką, jogurtem i pestkami granatu

Autorką pychotki jest moja córka. Choć cel był niezamierzony, gdy zobaczyłam deser i zrobiłam dekorację do zdjęcia, skojarzenie nasunęło się samo! Tak w naszym domu zagościła nowa tradycja: deserki na Święto Niepodległości Polski!

Składniki na cztery nieduże porcje

100 g masła

100 g cukru pudru (może być mniej)

150 g mąki pszennej

2 łyżki zmielonych płatków owsianych

1 łyżeczka cynamonu

biały lub waniliowy jogurt

ziarenka  granatu

Wykonanie deserków

Zrobić kruszonkę z masła, mąki, zmielonych płatków owsianych i cynamonu. Gdyby grudki były za duże, dodać trochę mąki.
Wysypać kruszonkę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Wstawić lodówki na 30-40 minut.

Piec w temp. 160 stopni przez ok. 10-15 min.

 

Przełożyć kruszonkę do szklanek.

Dodać jogurtu.

Posypać pestkami granatu.

• Moja sugestia - na ciepło czy na zimno?

Deser jest smaczny również na ciepło. Ja jednak wolę w wersji schłodzonej.

Przepis zaczerpnęłam ze strony https://naturalnieozdrowiu.pl/medycyna-naturalna/

Zainspirowały Cię moje przepisy? Jeżeli tak, będzie bardzo miło, gdy zostawisz komentarz i udostępnisz ten post. Z góry dziękuję!

A może wolisz sałatki ?